طريقة عمل كيكة لمرضي السكري و رجيم الكيتو

طريقة عمل كيكة لمرضي السكري و رجيم الكيتو

طريقة عمل كيكة لمرضي السكري و رجيم الكيتو:يشتاق مرضي السكري والذين يتبعون نظام الكيتو الي تناول قطعة من الحلوى اللذيذة ولا يستطيعون ولكن الان يستطيعو تناول الكيكة الان وبدون قلق  وايضا مصنوعة في المنزل لضمان مكوناتها وبطريقة سهلة وبسيطة .

اقرئي ايضا : رجيم الشوربة الحارقة تجربتي

مقادير طريقة عمل كيكة لمرضي السكري و رجيم الكيتو

 2 كوب دقيق لوز ناعم او دقيق البندق ناعم او دقيق فستق ناعم  حسب الرغبة.

ثلاث ارباع كوب من الزبادي يوناني او زبادي عادي مصفي من الماء ثم نعاير ثلاث ارباع كوب حتي نصل الي نفس نتيجة الزبادي اليوناني 

ثلث كوب سكرفركتوز (سكر فاكهة ) مثل سويتال 

ثلث كوب من زيت جوز الهند وهو يوجد في حالة متجمدة نذيبه علي النار اولا ثم نعايره

رشة ملح 

رشه فانيليا 

 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

3 بيضة بدرجة حرارة الغرفة .

خطوات طريقة عمل كيكة لمرضي السكري و رجيم الكيتو.

1- في وعاء نضع 3 حبات من البيض ونضيف اليهم الفانيليا ونخفقهم خفقة خفيفه بالمضرب الكهربائي.

2- نضيف الي خليط البيض زيت جوز الهند  ثم نضيف السكر الفركتوز ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي الي ان يذوب السكروتمتزج زيت جوز الهند مع الخليط وذلك حتي تكون الكيكة هشة .

3- نضيف الي خليط البيض والسكر الزبادي ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي.

4- في وعاء اخر نخلط المكونات الجافة وهي كوبين من دقيق اللوز مع البيكنج بودر مع الملح ونمزجهم مع بعضهم جيدا.

5- نضيف المكونات الجافة الي خليط البيض ونقوم بنخل المكونات الجافة ونقلب شيئا فشيئا ولا نضعهم دفعة واحدة هتي لا يهبط خليط الكيك.

6- ندهن صينية زبدة ونفرشها ورق زبدة حتي لا تلتصق الكيكة في الصينية لانها غير مبطنه بالدقيق ونصب خليط الكيكة .

7-ندخل الكيكة  في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة حوالي 45 دقيقة  ونختبرها عن طريق وضع خلة اسنان في الكيكة فاذا خرجت نظيفة تكون بذلك قد اتمت السواء ونخرج الصينية من الفرن لتهدأ.

طريقة تزيين كيكة لمرضي السكري و رجيم الكيتو.

نزينها عن طريق اذابه لوح من الشكولاته الدارك بدون سكر  خفيفة السعرات الحرارية واضافة كوب من اللبن الساخن وتقلب الشكولاته حتي تذوب  تماما ثم نصبها علي الكيك ونتركها لمدة ساعتين حتي تمتزج مكونات الكيك  ثم نقطعها ونقدمها وبالهناء والشفاء