 |
| دقوس هند الفوزان |
دقوس هند الفوزان
دقوس هند الفوزان : الدقوس من الصلصات الحارة المميزة التي تقدم بجانب طبخات الارز بالدجاج لاضافة نكهة مميزة ,معكم طريقة عمل الدقوس باكثر من طريقة مميزة بشرح كتابي مفصل
مقادير دقوس هند الفوزان
طماطم: 4 قطع (كبير)
الثوم: 4 فصوص (مفرومة ناعماً)
صلصة الطماطم: 1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار: 2 قطعة
ماء: 2 ملعقة كبيرة
الخل الأبيض: 3 ملاعق كبيرة
زيت: ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة عمل دقوس هند الفوزان
1. نضع الطماطم والماء في الخلاط ونخلط جيدا ونضع الخليط في طبق جانبي.
2. اقلي الثوم في الزيت في قدر على النار ، ثم أضيفي الفلفل الأحمر والخل وصلصة الطماطم وقلبي المكونات.
3. يُغلى المزيج ، ثم يُضاف مزيج الطماطم والماء.
4. بهرية بالملح والفلفل الأسود.
5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار حتى يصبح مسبك.
6. قدمي الدقوس الساخن بجانب أطباق الكبسة.
———
دقوس هند الفوزان طريقة 2
مقادير دقوس هند الفوزان
5 طماطم
2 فص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
0.25 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
طريقة عمل دقوس هند الفوزان
1-اخلطي الطماطم والثوم بالخلاط وضعيهما في قدر صغير على النار.
2-نضيف باقي المكونات (الفلفل والملح وصلصة الطماطم والكزبرة) مع القليل من الماء.
3-اتركيه على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
—————–
الدقوس السعودي البارد
الدقوس الكويتي اسامه القصار
أفضل طريقة لعمل الدقوس الحار
دقوس الرز
دقوس باذنجان
طريقة الدقوس الاندونيسي
دقوس الطماطم المشوية
سلطة الكبسة
سلطة الطقوس
دقوس فلفل
أكلات تقدم مع الكبسة
دقوس جاهز
دقوس أخضر
سلطة الدقوس فاطمة أبو حاتي
دقوس شطه
دقوس تركي
استخدامات الدقوس
معبوج
طريقة الدقوس الحار
معبوج كويتي
دقوس سوري
طريقة عمل الدقوس السعودي
دقوس الفول