 |
| منتو كذاب بالدجاج عالم حواء |
منتو كذاب بالدجاج عالم حواء
منتو كذاب بالدجاج عالم حواء : طريقة سهلة ومميزة لعمل المنتو الكذاب بالدجاج في الفرن باستخدام ورق القصدير وايضا اكثر من طريقة اخري لعمل المنتو اللذيذ في المنزل بكل سهولة بشرح كتابي شامل ورائع .
مكونات منتو كذاب بالدجاج عالم حواء
- لحم دجاج مفروم
- شرائح سمبوسه مقسمه الى نصفين
- كوب ونصف من الماء الساخنه
- الكزبره
- بصله واحده مفروم ناعم
- ملح
- بهارات عباره عن كمون وفلفل اسو
- حبه طماطم مقطعه الى شرائح
- بصل مقطعه الى شرائح
- فلفل اخضر مقطع الى شرائح
طريقه عمل منتو كذاب بالدجاج عالم حواء
- تتبيله لحم الدجاج المفروم والبهارات وقليل من الملح وقلبيها جيدا
- ضعي حشوه الدجاج المفرومه المتبله على طرف رقاق المقطع نصفين ثم لفيها على شكل رولات
- احضري صينيه مناسبه ورصي بها في الاسفل شرائح الطماطم وشرائح البصل وشرائح الفلفل الاخضر
- رصي عليها شرائح ورولات المنتو الكذاب بالدجاج
- ذوبي مكعب الماجي في الماء الساخن ثم ضعيه على وجه المنتو حتي تغطيها بالكامل
- رش عليهم القليل من البهارات الكمون والفلفل الاسود
- غطى صينيه المنتو بالقصدير وضعها في الفرن على نار هادئه لمده نصف ساعه او اكثر قليلا
- اخرجيها من النار واتركيها لتبرد ثم تقدم
طريقه المنتو الكذاب ام الحلوات
المقادير
- فلفل اسود
- كمون
- ملح
- لحم مفروم
- سمن سائل
- بصل مفروم
- شرائح سمبوسك مقطع الى نصفين
الطريقة
- اخلصي البهارات مع اللحم و البصل و اضيفي فنجان من الماء و ملعقتين من السمن حتى يعطي طراوة للحم
- احضري نصف من شرائح السمبوسك وضعي عليها اللحم المتبل ثم احضار النصف الاخر وضعية عليها من أعلي
- لف شرائح السمبوسك على شكل رولات
- اغلقي شرائح السمبوسك بدقيق مبلل حتى لا ينفك وقت الطبخ
- قطعي شريحه السمبوسك الى نصفين حتى تكون مناسبه في الحجم
- يمكنك عملها في اناء المنتو وان لم يكن موجود اتبع الطريقه التاليه
- احضري صينيه ذاته جوانب واملئي نصفها بالماء
- غطي الصينيه بشريحه من القصدير وان كان رقيقا ضعي شريحتين
- اعملي ثقوب صغيره بالقصدير
- ضعي رولات المنتو عليها ورصيها جيدا ثم غطيها بالقصدير طبقه اخرى ولكن لا تعملي بها ثقوب
- ادخلي صينيه المنتو الى الفرن على نار هادئه لمده نصف ساعه
- اخرجيها من الفرن ودعيها لتبرد ثم ضعي عليها الصوص وقليل من الكمون وتقدم
طريقة المنتو الكذاب بالرقاق عالم حواء
المقادير
- لحم مفروم
- رقاق جاهز مقطع الى نصفين
- اربع بصلات حجم متوسط مقطعة ناعم
- 2 حبه ماجي
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- ملعقه كبيره من الجبن السائل
- 2 كوب ماء ساخن
الطريقه
- قطعي البصل الى قطع صغيره جدا
- نضيف البصل المقطع الى اللحم المفروم وضعي عليه قليل من البهارات وقومي بتقليبه جيدا
- احضري الرقاق المقطعه الى نصفين وضعي عليهم ملعقة من اللحم المتبل وقومي بلفها على شكل رولات
- احضري صينيه مناسبه وضعي بها بالاسفل شرائح الطماطم وشرائح البصل ثم ضعي عليها لفات المنتو
- في اناء اخر جاهز الماء الساخن وضيفي له مكعبات الماجي والقليل من الملح وقلبيها جيدا حتى تمتزج ثم ضيفي لها الجبن السائل حتى يذوب
- ضعي خلطه الماء السابقه على صينيه حتي تغطيها بالكامل ثم غطيها بشريحه من القصدير جيدا
- ادخلي صينيه المنتو الكذاب الى الفرن على نار هادئه لمده نصف ساعه حتى تنضج
- اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وتقدم مع الصوص