طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي

 

طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي
طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي

طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي

طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي : من الطرق المكسيكية المتميزة لعمل خبز السندوتشات من دقيقالذرة اتسعت شهرتة في العلم كلة بالاخ في عمل سندوتشات الدجاج سوف نتعرف علي طريقة عمل خبز التاكو وكذلك الحشو .

مكونات طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي

كوبان من دقيق الذرة

1.5 كوب من الماء الساخن (قد تحتاج إلى المزيد)

0.5 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة تحضير عجينة التاكو

خطوات طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي

1) اخلطي الملح ودقيق الذرة في وعاء كبير.

2) صب كوب ونصف من الماء الساخن في العجينة واخلطها جيدًا بيديك حتى تتكون كرة كبيرة ، حيث تكون متماسكة ولكنها لزجة وغير جافة.

3) غطي الوعاء بقطعة قماش واتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة.

4) تقسم العجينة إلى حوالي 12 كرة .

5) لف كرات العجين على شكل دائرة مسطحة (بالشوبك).

6) سخني مقلاة عريضة غير لاصقة بدون استخدام زيت ، ثم ضعي التاكو المسطح لمدة 30-60 ثانية واقلبها حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا.

7) أعد الكرة إلى جميع رقائق التاكو.

طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي
طريقة عمل خبز التاكو امل الجهيمي

تجهيز حشو التاكو امل الجهيمي

يتم تحضير وجبة التاكو على مراحل حيث يتم تحضير الدجاج والصلصة وصلصة الأفوكادو:

1. مكونات لتحضير الدجاج

فيما يلي مكونات تحضير الدجاج:

ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملعقة صغيرة  فلفل اسود

450 جرام صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.

2. مكونات صلصة تاكو

4 طماطم مقطعة أنصاف

1 فلفل أحمر مقطع شرائح

1 رأس بصل أحمر مقسم إلى أسافين

ربع ملعقة زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ربع ملعقة كبيرة كمون مطحون

شرائح قليلة من الفلفل الحار الطازج.

3. مكونات صلصة الأفوكادو

يمكن أيضًا استخدام صلصة الأفوكادو في العديد من الوجبات المختلفة. ها هي مكوناتها:

حبتان من الأفوكادو متوسطة الحجم ومهروسة

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

عودان من البصل الأخضر المفروم ناعماً

3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.

يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار المفروم حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوجبة:

فيما يلي هذه الخطوات البسيطة للاستمتاع بوجبة تاكو اللذيذة بطريقة صحية:

1) اخلطي الزيت مع الكمون والفلفل في طبق كبير ، ثم افركي الدجاج بالزيت والبهارات جيداً ، وغطّيه وانتظري حتى ربع ساعة.

2) سخني شواية أو مقلاة غير لاصقة لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي الطماطم وشرائح الفلفل والبصل الأحمر لمدة 12-15 دقيقة. بعد ذلك ، ضعي الصلصة جانبًا لتبرد.

3) لصلصة الأفوكادو ، ما عليك سوى دمج جميع المكونات في وعاء واحد مع الحرص على مزجها جيدًا.

4) أعد تسخين المقلاة قليلاً ، ثم اشوي الدجاج عليها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ، ثم اتركها جانبًا لمدة 5 دقائق.

5) اخرجي  الصلصة السائلة التي أعددتها منذ قليل ، وكذلك قشور الطماطم والفلفل ، ثم اخلطيها بعد أن تبرد قليلاً مع الليمون والتوابل المرفقة مع مكوناتها.

6) اخفض حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية . ضعي رقائق التاكو بين ضلوع صينية “الكب كيك” المقلوبة ، وضعي صلصة الأفوكادو أولاً ، ثم الدجاج ، ثم الصلصة لعمل السندوتش.

7) اخبزيها لمدة 2-3 دقائق ، ثم ضعيها في صينية تقديم ورشيها ببعض الكزبرة المفرومة للجمال.

8) يمكنك أيضًا استبدال الدجاج بالسمك أو اللحوم الحمراء ، لكننا ننصحك بالفعل باختيار الدجاج أو السمك لأنهما يحتويان على فوائد أكثر ودهون أقل.

التاكو

التاكو

التاكو

خبز التاكو التميمي

خبز التاكو جاهز

خبز التورتيلا

تاكو خضار

طريقة دجاج تاكو هت

طريقة عمل التاكو باللحم

مطعم تاكو

كيفية تحضير Tacos

طريقة عمل سندوتشات تاكو

طريقة صنع خبز الطاكوس

طريقة عمل التاكو بالدجاج

عجينة تاكوس

صلصة التاكو

خلطه التاكو

تاكو فرايديز

طريقة اعداد خبز التاكو

تاكو دجاج بالتورتيلا