طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي

 

طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي : مزيج خاص من اللحم مع الخبز والتوابل الحارة والخضروات يجعل الحواوشي من أشهى الأطباق المصرية التي يمكن إنجازها في دقائق قليلة معنا طريقتان لعمل الحواوشي اما بالعيش البلدي او بالعجين .

 طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي بالعيش البلدي

إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة يمكنك تحضيرها في وقت قصير ، يمكنك تحضير حواوشي بالخبز البلدي بدلاً من خبز عجينة الحواوشي المميزة.

مكونات طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي بالعيش البلدي

نصف كيلو لحم مفروم

6 أرغفة خبز بلادي

2 بصل وسط

2 طماطم متوسطة

نصف حفنة من البقدونس الأخضر المفروم

الفلفل الحار حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة خل

حبة فلفل أخضر

ملعقة ملح

ربع ملعقة فلفل أسود

ربع ملعقة من الزنجبيل

1 ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم

 

أولاً: تحضير حشوة الحواوشي فاطمة ابو حاتي بالعيش البلدي

١) نبشر البصل ونتخلص من الماء الزائد ، نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة ، كما يقطع الفلفل الأخضر

2) نضيف الخضار إلى اللحم المفروم مع البهارات والتوابل في المكونات

3) قلب اللحم جيدًا وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، وقم بتغطيته جيدًا ، واتركه طوال الليل

4) نخرجه من الثلاجة ونجهز الخبز البلدي ونفتحه ونضع الحشوة بالداخل ونوزعه جيداً

5) أعد غلق الخبز جيداً ودهنه بالسمن باستخدام فرشاة دهن

6) نلف الحواوشي في ورقة زبدة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة

7) تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء أو المخللات

الحواوشي فاطمة ابو حاتي
الحواوشي فاطمة ابو حاتي

======

طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي بالعجين

إذا كان لديك الكثير من الوقت لتحضير الحواوشي وتريد التأكد من نظافتها ، يمكنك تحضير العجين من الصفر بدلًا من الخبز الجاهز ووضع الحشوة بالداخل.

مقادير عجينة الحواوشي

3 أكواب طحين

كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

رشة كزبرة

ربع كوب زيت ذرة

 

مكونات حشو الحواوشي بالعجين فاطمة ابو حاتي

ربع كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة

طماطم كبيرة

حبة فلفل أخضر

نصف حفنة من البقدونس

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة ملح

الفلفل الحار حسب الرغبة

ربع ملعقة شاي فلفل أسود

ملعقة صغيرة بهارات لحم

 

طريقة عمل عجينة الحواشي

نخلط مكونات العجين جيداً ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة يمكن لمها باليد

نقسم العجينة إلى أجزاء مع عدد الأرغفة التي نريدها

نترك العجينة ترتاح ونجهز لحم الحشوة

اخلطي مكونات الحشوة جيدًا

طريقة عمل وحشو عجينة الحواشي

نحضر العجينة وننثر القليل من الدقيق على سطح مستو وابدأ في لف العجين

– نضع كمية مناسبة من الحشوة على العجينة ونبدأ في تجميع نهاياتها كما هو موضح في الصورة

– نضع رغيف الحواوشي في صينية فرن ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج

طريقة عمل الحواوشى في الفرن

طريقة عمل الحواوشي نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي

الحواوشي بالصور

طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفرومة المعصجة

طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

طريقة عمل الحواوشى الست غالية

طريقة عمل الحواوشي الإيطالي

طريقة تتبيله لحمة الحواوشي

طريقة عمل الحواوشى بالفويل

طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي

الحواوشى في الفرن

سر نجاح الحواوشي

طريقة عمل الحواوشي على الجريل

عجينةالحواوشى

بهارات الحواوشي فتكات

طريقة عمل الحواوشى البلدى مطبخ فتكات بالصور

طريقة عمل حواوشي طرى

حواوشى بالعصاج

طريقة عمل حواوشي سريع

طريقة عمل الحواوشي بالعجين فتكات

حواوشى الفراخ فتكات

حواوشى ويكيبيديا

حواوشي الطاسة

سبب تسمية الحواوشي

مكونات الحواوشي