 |
| مصابيب ام الحلوات |
مصابيب ام الحلوات
مصابيب ام الحلوات : المصابيب هي عبارة عن أقراص دائرية شبيهة بالبان كيك ولكن ألذ وأطعم وأفيد وسميت بالمصابيب لأن العجينة تصب في الصاج وهي من الأكلات الشعبية المشهورة وذات قيمة غذائية كبيرة . وتصلح في ليالي الشتاء الباردة لتمنحك الدفء انتي وعائلتك تعرفي معنا علي طريقة عمل المصابيب.
مقادير مصابيب ام الحلوات
دقيق أبيض – نصف كوب
دقيق أسمر – نصف كوب
بيض – 1
حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
خميرة – نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ – كوب أو أكثر بحسب الحاجة
طريقة عمل مصابيب ام الحلوات
1- أخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير.
2- أضيفي الخميرة، البايكنج باودر، الحليب والبيض.
3- إبدئي بخفق المكونات معًا ثمّ أضيفي تدريجيًا الماء.
4- أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ مع الخفق حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة سائلة.
5- غطي عجينة المصابيب واتركي جانبًا لساعة من الوقت حتى تتخمر.
6- سخني مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.
7- خذي تباعًا مقدار صغير من العجين لتشكيل المصابيب.
8- قلبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.
9- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين
============================
مكوّنات مصابيب ام الحلوات بالدقيق الابيض
دقيق – كوبان
ملح – ملعقة صغيرة ونصف
ماء – ثلاث أكواب
سكر – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون – 4 ملاعق كبير
طريقة عمل مصابيب ام الحلوات بالدقيق الابيض
1-أخلطي الدقيق، الماء، السكر، الملح وزيت الزيتون في وعاءٍ كبير.
2- أمزجي المكوّنات جيّداً بيديك حتّى تتشكّل عجينة سائلة.
3- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اغرفي باستخدام ملعقة كبيرة مقدار دوائر صغيرة
4- كرّري العملية حتّى تنفذ كميّة العجين السائل.
5- دعي المصابيب تسمرّ جيّداً من الجهتين.
=================
مصابيب ام الحلوات طريقة 2
المقادير :
كأسان دقيق بُر ” قمح “
أربعة كاسات ماء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة البيرة السريعة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بيضة
3 ملاعق حليب بودرة
جزء بسيط من الملح
للسطح :
زبدة مذابة مخلوطة بالعسل
شرح الطريقة الثانية لمصابيب ام الحلوات
*تُخلط المقادير السابقة في خلاط كهربائي جيدا
*يترك الخليط لمدة ربع ساعة لتخمر ويمكن الإستغناء عن مدة التخمير
* نستخدم آلة المصابيب الكهربائية الخاصة ، ويمكن إستخدام المقلاة التيفال
*يُدهن سطح الآلة بزيت دهن خفيف جدا
* يُصب الخليط كما هو موضح بالصورة
* يُدهن السطح بالزبدة الذائبة المخلوطة بالعسل وتقدم مع اللبن أو القهوة حسب الرغبة
===========
مصابيب ام الحلوات بدون بيض
مكونات:
كوب وربع طحين.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
قليل من الملح.
كوب ونصف ماء فاتر.
طريقة عمل مصابيب ام الحلوات بدون بيض
ضعي الزيت ومسحوق الحليب والسكر والبيكنج بودر والملح والماء الفاتر في وعاء كبير.
نبدأ بخلط المكونات التي توضع في الوعاء مع بعضها البعض ونضيف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.
نترك الخليط حتى يتخمر
يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالزيت
يرش على المصبيب العسل أو السمن
==================
مصابيب ام الحلوات بالبر :
مقادير مصابيب ام الحلوات بالبر :
2 بيض .
كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
فنجان ونصف من السكر الناعم.
كوب من الماء الفاتر.
كوب من طحين البر.
زبدة وعسل للتزيين حسب الحاجة.
طريقة عمل مصابيب ام الحلوات بالبر :
نبدء بخلط المكونات السائلة ،البيض مع الزيت، والفانيلا، والماء.
يضاف عليهم السكر، والبيكنج باودر، والطحين.
تخلط المكونات ألى أن تصبح عجينة سائلة .
توضع كميات مناسبة من العجينة على الصاج باستخدام الآلة الخاصة بالمصابيب، وهى متداول فى جميع أسواق ومحلات الأدوات المنزلية .
تترك فى الزيت تترك حتى تحمر من الأسفل.
تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
تزين قطع المصابيب بالعسل والزبدة، ثم تقدم.
=================================
مصابيب ام الحلوات بدون حليب :
مقادير المصابيب :
كيس بيكنج بودر .
2 كوب دقيق بر .
0.5 ملعقة صغيرة فانيلة .
0.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة ملح
1 بيضة
كوب لبن سائل
قليل زيت
قليل ماء حسب الحاجه
طريقة عمل مصابيب ام الحلوات بدون حليب :
تخلط المقادير جميعها حتى تصبح عجينه سائله مثل البان كيك.
تشكل اقراص .
تحمر فى زيت ألى أن يصبح لونها ذهبي .
تقدم مع العسل.
كلمات البحث
طريقة المصابيب القصيمية
مصابيب لشخص واحد
ميني مصابيب
مصابيب ام الحلوات
طريقة المصابيب بالكشنه
طريقة عمل مصايب
المصابيب على اصولها
طريقة مصابيب باللبن
مصابيب بالبصل
طريقة السياليات
طريقة المصابيب انستقرام
طريقة المصابيب مها الصيعري
مصابيب عالم حواء
فوائد المصابيب
مصابيب بدقيق الذرة
مصابيب بالهيل
طريقة المصابيب من غير بيض
مصابيب ورد تميم
استخدامات اله المصابيب
القيمة الغذائية للمصابيب
عرب دايت السعرات الحرارية
مصابيب بالدقيق الكويتي
مصابيب النوري
طريقة المصابيب عالم حواء
طريقة المصابيب بالبصل
طريقة المصابيب فوز الشهري
طريقةالمراصيع
طريقة المصابيب المحشيه
طريقة عمل المصابيب للنفاس
خلطة مصابيب جاهزة
مصابيب بالكشنه عالم حواء
المصدر : من هنا