طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن

 

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن : بخطوات سهلة وبسيطة يمكنكي عمل اسهل سلطة باذنجان مشوية بخطوات سهلة وبسيطة وشرح كتابي مميز .

مكونات طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن :

– 1 حبة باذنجان رومىِ كبيرة الحجم.

– 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم.

– 1 حبة طماطم كبيرة الحجم.

– 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم بقشرتها.

– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

– 1 ملعقة صغيرة ملح.

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

طريقة شواء الخضروات:

1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.

2- تُثقب حبة الباذنجان عدة مرات بأطراف شوكة كبيرة، وتُوضع على صينية فرن صغيرة الحجم، ثم تُوضح الصينية على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، وتُترك لمدة 10 دقائق.

3- تُرص حبتىِّ الطماطم والفلفل الأخضر إلى جانب حبة الباذنجان فى الصينية، وتُترك لمدة 10 دقائق أخرىَّ أو حتى تُشوىَّ الخضروات ولكن دون أن تَحترق قشرتها.

4- تُرص حبات الثوم فى صينية الباذنجان، وتُترك لمدة 5 دقائق أخرىَّ أو حتى تُشوىَّ الخضروات جيداً وتَلين حبات الثوم من الداخل.

5- تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانباً حتى تَبرد تماماً.

خطوات طريقة عمل سلطة الباذنجان بالفرن الشيف حسن :

1- تُقشر حبة الباذنجان، وتُهرس قليلاً بالهراسة اليدوية فى وعاء عميق.

2- تُقشر حبتىِّ الطماطم والفلفل الأخضر، وتُقطع إلى مُكعبات صغيرة، ثم تضاف إلى الباذنجان.

3- يُضغط على حبات الثوم بإصبعىِّ اليد لتَخرج الفصوص من قشرتها أشبه بالمعجون، وتضاف إلى الوعاء.

4- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأبيض إلى الباذنجان، وتُهرس المكونات جيداً بالهراسة اليدوية حتى تَمتزج تماماً معاً.

5- يُسكب الخليط فى صحن التَقديم، ويُوزع عليه زيت الزيتون، ويُقدم مع شرائح الخُبز المُحمصة.

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة

سلطة الباذنجان المشوي للرجيم

سلطة الباذنجان المشوي التركية

باذنجان مهروس

سلطة الباذنجان المشوي بالزبادي

سلطة الباذنجان المقلي بدبس الرمان

طريقة عمل سلطة الباذنجان والفلفل

سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي

طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي

طريقة عمل سلطة الباذنجان التركية

مكونات سلطة باذنجان

طريقة عمل الباذنجان المشوي في الفرن

طريقة عمل الباذنجان المشوي بالزبادي

باذنجان بالزبادي

طريقة للبتنجان المشوي

باذنجان مشوي للدايت

طريقة عمل سلطة الباذنجان المصرية

اكلات الباذنجان التركية